2026년 1월 일본 신상 카페&레스토랑 5곳! 쵸파 카페부터 흑백요리사 맛집까지
吉特豪斯
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2026년을 맞이하며 새로운 한 해도 새로운 풍경으로 시작됩니다. 화제의 캐릭터 콜라보부터 개성 넘치는 신규 오픈 매장까지, 1월의 일본은 여전히 볼거리가 가득합니다. 원피스의 쵸파를 주인공으로 한 기간 한정 카페가 팬들의 큰 관심을 받고 있고, 동시에 말차와 디저트, 화제의 기념품을 판매하는 신규 브랜드들도 속속 오픈하고 있습니다. 인스타 감성 스팟을 찾는 분들이나 단순히 새로운 맛을 시도해보고 싶은 분들 모두에게 최근 방문 리스트에 추가하기 좋은 곳들입니다.
1. 쵸파의 매력이 시부야를 휩쓴다 ‘CHOPPER’s CAFE’
원피스의 인기 캐릭터 쵸파를 주인공으로 한 새로운 프로젝트 ‘CHOPPER’s’가 시부야에 기간 한정으로 등장했습니다. 캐릭터의 세계관을 일상에 더 가깝게 체험할 수 있는 형태로, 메뉴부터 공간 디자인까지 모두 쵸파의 귀여운 이미지로 꾸며져 있습니다.
매장 내 메뉴는 캐릭터 요소를 교묘하게 녹여냈습니다. 비주얼이 돋보이는 화이트 커리, 작은 서프라이즈가 숨어있는 오므라이스, 그리고 솜사탕에서 영감을 받은 음료까지 시각적인 재미와 맛을 모두 갖췄습니다. 캐릭터 패턴으로 제작된 한정 굿즈도 빠질 수 없어, 배불리 먹고 마신 후에도 기념품을 집으로 가져갈 수 있습니다.
이벤트 정보
■ 이벤트명: 쵸파즈 카페(チョッパーズカフェ / CHOPPER’s CAFE)
■ 이벤트 기간: 2025년 12월 24일~2026년 2월 1일
■ 이벤트 장소: BOX cafe&space 시부야109 시부야점
■ 주소: 도쿄도 시부야구 도겐자카 2-29-1 시부야109 지하 2층
■ 공식 사이트
※사전 온라인 예약 권장(예약금 660엔/1인)
2. 아사쿠사 말차 신규 스팟 ‘MATCHA TIMES’
‘MATCHA TIMES’는 아사쿠사와 하라주쿠 등지에 말차를 주인공으로 한 카페 공간을 만들었습니다. 말차 음료 전문점으로 ‘마실 수 있는 레이어’를 컨셉으로, 진하기와 단맛, 베이스까지 취향에 따라 자유롭게 조절할 수 있는 말차 경험을 제공합니다. 말차 라떼 외에도 계절 한정 플레이버와 진한 말차 커스터드 크림이 가득 들어간 붕어빵 모양의 타이야키도 판매합니다. 편안한 분위기와 창의적인 조합을 제공하여 말차 마니아가 아니더라도 자신이 좋아하는 맛을 찾을 수 있습니다.
하라주쿠점은 카눌레 브랜드 ‘boB’와 함께 복합 공간으로 구성되어 말차 음료와 더욱 다양한 풍미의 디저트를 함께 즐길 수 있습니다.
매장 정보
■ 매장명: MATCHA TIMES 아사쿠사점(MATCHA TIMES 浅草店) / BOB x MATCHA TIMES 하라주쿠점(BOB x MATCHA TIMES 原宿店)
■ 공식 사이트
3. 이즈모대사 주변 딸기 천국 ‘이즈모 ICHIGO엔’
2026년 이즈모대사 인근에 새롭게 오픈한 관광 농원 ‘이즈모 ICHIGO엔’은 대규모 가동식 공중 재배 시스템을 채택하여 약 5만 그루의 딸기 따기 체험을 제공합니다. 농원 내에서는 40분간 무제한으로 즐길 수 있는 프로그램(예약 필수)을 운영하여 딸기 애호가들이 직접 다양한 품종의 풍미를 느낄 수 있습니다.
농원 내에는 카페와 기념품 가게 ‘MUSU-BERRY IZUMO’도 마련되어 있습니다. 직영점에서는 풍부한 딸기 관련 상품을 준비했으며, 제철 딸기로 만든 오리지널 디저트와 음료도 판매합니다. 딸기 따기 체험을 하거나 단순히 특산품을 구매하는 것만으로도 이 시설이 전하고자 하는 계절의 매력을 느낄 수 있습니다.
매장 정보
■ 매장명: 이즈모 ICHIGO엔(出雲ICHIGO縁)
■ 오픈일: 2026년 1월 7일
■ 주소: 시마네현 이즈모시 다이샤초 기타아라키 1521-4
■ 정기휴무일: 목요일
■ 영업시간: 9:30~17:00
■ 공식 사이트
4. beard papa’s의 새로운 디저트 ‘Dessert Choux’
유명 브랜드 ‘beard papa’s’가 선보이는 새로운 디저트 프로젝트 ‘Dessert Choux’는 슈크림을 베이스로 클래식을 재해석했습니다. 전통적인 슈크림과 달리 이 시리즈는 슈 페이스트리와 크림 사이의 균형에 더욱 중점을 두어 식감의 레이어를 한층 업그레이드했습니다.
대표 메뉴로는 헤이즐넛 초콜릿과 모찌를 넣은 모찌 샌드위치 슈크림, 남프랑스 플뢰르 드 셀로 만든 플뢰르 드 셀 캐러멜 아몬드 슈 브릭, 그리고 부드러운 식감이 특징인 클라우드 밀크 슈크림이 있습니다. 페이스트리부터 크림까지 각각의 개성이 있어 디저트를 좋아하는 일상에 정교한 선택지를 더해줍니다.
팝업 정보
■ 매장명: 데세르 슈(デセール・シュー / Dessert Choux)
■ 팝업 기간: 2026년 1월 31일~2026년 2월 15일
■ 팝업 장소: 도쿄 기프트 팔레트(WEEKLY PALETTE) – 야에스 북쪽 개찰구 바로 앞
■ 공식 사이트
5. 흑백요리사 명가가 도쿄에 ‘OKDONGSIK’
신규 오픈은 아니지만 화제의 프로그램 ‘흑백요리사2’에 출연하며 다시 한번 주목받고 있는 곳이 바로 돼지국밥으로 유명한 ‘OKDONGSIK(옥동식)’입니다. 맑으면서도 레이어가 풍부한 육수를 강조하며 단순해 보이는 요리를 극한까지 끌어올렸고, 스타일은 절제되어 있지만 기억에 남는 맛을 선사합니다. 프로그램 방영 후 화제성이 지속적으로 상승하며 지난 여름 도쿄에 입점한 이 매장이 다시 한번 미식계의 화제 좌표가 되었습니다.
매장에서는 일본 한정 음료와 메뉴도 선보이며 식사 경험에 다른 레이어를 더하고 있어, 최근 도쿄 여행을 계획하는 분들이라면 이 열기를 타고 프로그램에서 화제가 된 맛을 직접 느껴볼 좋은 기회입니다.
매장 정보
■ 매장명: 오쿠동시쿠(オクドンシク / OKDONGSIK)
■ 주소: 도쿄도 신주쿠구 오쿠보 2-6-10
■ 공식 사이트
※영업시간은 웹사이트 참조
2026년 일본의 새로운 하이라이트
새해의 일본은 여전히 다양한 새로운 시도로 가득합니다. 1월만 해도 하이라이트가 하나씩 계속 등장하고 있습니다. 여행을 계획하거나 단순히 일상에 좋은 장소를 몇 개 더하고 싶다면 이런 곳들을 먼저 메모해두고 기회가 될 때 하나씩 방문해보시기 바랍니다.
