다가오는 여름, 상큼하고 맛있는 여름 술을 찾고 계신가요? 유자술이야말로 놓칠 수 없는 선택입니다! 혼자 가볍게 한잔하며 휴식을 취하든, 소중한 사람들과 모여 시원하게 즐기든, 일본 유자술은 독특한 유자 향, 상큼 달콤한 맛, 그리고 미묘한 껍질의 쌉쌀함으로 여름 음료의 첫 번째 주자로 강력 추천합니다! 탄산수, 사와, 또는 얼음을 활용하여 시원함이 가득한 유자술 음료를 자유롭게 만들어 보세요! 편집부에서 엄선한 인기 있고 구하기 쉬운 일본 유자술 8종을 소개하니, 여러분에게 가장 잘 맞는 여름의 맛을 쉽게 찾아 뜨거운 여름을 맞이할 준비를 함께 해보세요!

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01.니시노 킨료 킨료 유즈슈(西野金陵 金陵 柚子酒)

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과즙 함량이 45%에 달하는 진한 유자술로, 시코쿠(四国)산 유자 과즙에 설탕과 양조 알코올을 더해 유자의 가장 순수한 상큼함과 달콤함을 이끌어냈습니다. 알코올 도수가 8%정도라서 술을 잘 못 마시는 분도 부담 없이 즐기실 수 있으며, 스트레이트로 마시는 것 외에도 얼음이나 탄산수를 넣어 뜨거운 여름에 어울리는 유자 사와를 만들어 드셔도 좋습니다!

상품 정보

■ 성분: 국산 유자, 설탕, 양조 알코올
■ 알코올 도수: 8%

02.쇼토쿠 슈조 교토 유즈슈(招德酒造 京都柚子酒)

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교토 후시미(伏見)에 위치한 쇼토쿠 슈조(招德酒造)의 유자술은 일반적인 기계 착즙 방식과 달리, 유자 과즙을 하나하나 손으로 짜내어 더욱 순수한 맛을 추출하고 유자 껍질의 쌉쌀하고 씁쓸한 맛을 줄였습니다. 준마이슈(純米酒)를 더해 빚어낸 이 유자술은 향이 진하고 맛이 풍부하여, 시원하게 냉장한 후 스트레이트로 즐기기 좋습니다.

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■ 성분: 준마이슈(純米酒), 유자, 과당
■ 알코올 도수: 10%

03.우메노야도 슈조 유즈슈(梅乃宿酒造 柚子酒)

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만약 유자술을 처음 시도하는 분이시라면, 우메노야도 슈조 유즈슈(梅乃宿酒造 柚子酒)이 최고의 선택이 될 거예요. 기본에 충실한 클래식한 풍미가 유자술 특유의 상큼한 향기를 가장 잘 표현했습니다. 시코쿠(四國)와 규슈(九州)에서 생산된 일본 국산 유자 과즙을 듬뿍 사용하여, 한 모금 한 모금마다 유자의 향, 신맛, 그리고 독특한 쓴맛을 느낄 수 있습니다. 만약 너무 쓰다고 느껴지시면 꿀을 조금 넣어도 맛있으니 자신에게 가장 잘 맞는 유자술을 특별하게 만들어 드셔 보세요.

상품 정보

■ 성분: 국산 유자, 증류주, 일본주, 설탕

■ 알코올 도수: 8%

04.키타지마 슈조 유즈 시오(北島酒造 柚子鹽)

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식사와 가장 잘 어울리는 유자술! 클래식한 일본주 키타지마(北島)에 넉넉한 유자 과즙과 고급 천일염 「바다의 정수(海之精)」를 더해 빚어냈습니다. 한 모금 마시는 순간 강렬한 짠맛이 느껴지고, 이어서 진한 유자 향이 피어오르며 다채로운 맛의 조화가 마실수록 빠져들게 합니다. 같은 시리즈로 리치, 매실 등 다른 과실주도 있습니다!

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■ 성분: 국산 유자, 일본주, 과당, 소금
■ 알코올 도수: 7%

05.헤이와 주조 츠루우메 유즈슈(平和酒造 鶴梅柚子酒)

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귀여운 라벨이 매력인 이 제품은, 사실 일본 덴만텐진(天満天神) 매실주 대회에서 우승을 차지했던 유자술입니다! 50% 이상의 과즙과 2년 숙성된 일본주를 더해 빚어 유자의 신맛을 크게 줄였습니다. 맛은 진하면서도 상큼하여, 아주 부드럽게 넘어가는 유자술이랍니다.

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■ 성분: 유자, 일본주, 과당 시럽

■ 알코올 도수: 7%

06.미야사카 슈조 유즈슈(宮坂酒造 柚子酒)

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이 유자술은 앞서 소개된 제품들보다 알코올 도수가 조금 더 높습니다. 미야사카 슈조(宮坂酒造)는 유자 과즙의 상큼한 향, 신맛, 그리고 기분 좋은 쌉쌀한 맛을 술 속에 온전히 담아내기 위해, 직접 빚은 쇼츄(燒酎)를 블렌딩하고 소량의 설탕으로 맛을 조절했습니다. 물을 타거나 얼음을 넣어 마셔도 좋고, 맥주에 섞어 마셔도 독특한 풍미를 선사하니 꼭 한번 맛보시길 추천합니다.

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■ 성분: 쇼츄(燒酎), 국산 유자즙, 설탕
■ 알코올 도수: 14%

07.도사 슈조 케이게츠(土佐酒造 桂月)

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이 술은 일본주의 깊은 풍미와 유자의 상큼 달콤한 향이 어우러져 매우 상쾌한 맛을 자랑합니다. 지중해 요리, 해산물, 튀김류는 물론 유자 초를 사용한 요리에도 아주 잘 어울립니다. 칵테일처럼 얼음이나 탄산수를 넣어 마시거나, 심지어 얼려 샤베트처럼 즐기실 수도 있습니다. 또한, 과일 타르트, 초콜릿 등 달콤한 디저트와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 여름에는 시원하게 냉장하여 드시면 더욱 좋습니다!

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■ 알코올 도수: 8%

08.고바야시 슈조 유즈슈(小林酒造 柚子酒)

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이 유자술은 시선을 사로잡는 매력적인 색감을 자랑하며, 주로 도쿠시마현(徳島県)과 오이타현(大分県) 등지에서 생산된 고품질 유자를 사용한 일본주를 베이스로 한 유자 리큐어입니다. 유자 본연의 상큼한 향, 신맛, 풍부한 과즙감과 부드러운 풍미를 그대로 담아냈을 뿐만 아니라, 은은하고 우아한 쓴맛까지 더해져 풍부한 맛의 층을 이룹니다. 스트레이트로 마시든, 얼음을 넣든, 혹은 탄산수를 섞어 마시든, 다양한 방식으로 각기 다른 매력적인 풍미를 즐기실 수 있습니다.

상품 정보

■ 성분: 유자, 일본주 「호오비덴(鳳凰美田)」, 양조 알코올, 설탕
■ 알코올 도수: 13~14%

일본에서만 맛볼 수 있는 상큼 달콤한 술들을 즐겨보세요!

일본에는 매실주 외에도 복숭아, 밀감, 레몬, 그리고 이번에 소개해 드린 유자술처럼 다양한 종류의 과실주가 있습니다. 스트레이트로 즐기는 것 외에 탄산수를 섞어 상큼한 유자 사와를 만들어 드시는 것도 좋습니다!

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